В городской благотворительный фонд с предложением своей «сладкой» помощи кондитер Ирина Клокова обратилась в апреле 2015 года. На сегодня уже 8 деток разных возрастов получили на День рождения сказочно-вкусное угощение.

— Мне предоставили список детей, из которого я сама выбираю, кому буду делать подарок, — говорит Ирина. — Стараюсь чередовать малышей и подростков. В диагнозах сильно не разбираюсь. Интуиция подсказывает, кого выбрать на этот раз.

В сентябре очередной тортик получила Катюша Бугаева. У девочки первый серьезный юбилей — пятилетие.

— Катя родилась с челюстно-лицевой аномалией, — рассказывают в Фонде, — большую часть её маленького личика закрывало родимое пятно. С 2011 года хирурги восстанавливают ее лицо. Мама вместе с Катей терпеливо переносит все невзгоды и надеется, что скоро дочка пойдёт в садик, а затем и в школу.

На выпечку и украшение торта весом в несколько килограммов ушло три дня. Главные составляющие рецепта «Молочной девочки» — коржи на основе сгущенки, сливочно-творожный крем (по вкусу напоминает настоящее мороженое) и клубника.

— Я использую только натуральные продукты, — говорит кондитер, — бОльшую часть из которых в магазинах Невинномысска не найти. Приходится заказывать из крупных городов, кое-что выписываю даже из заграницы.

Несколько дней уходит на изготовление украшения для торта. Нашей имениннице нравится героиня одного мультфильма. Фигурка феи полностью сделана вручную из мастики (пищевой). Процесс напоминает лепку из пластилина. Всех сказочных и мультяшных героев Ирина уже знает наизусть.

Готовый торт она вручает ребенку сама. Этот подарок мы презентовали вместе. Встречала нас настоящая маленькая принцесса — в День рожденья иначе выглядеть и нельзя. Катя оказалась общительной, доброй и веселой девочкой.

— Мы очень рады, что стали участниками такой акции, — говорит мама Кати Ирина Бугаева, — торт получился просто шикарный. Хотя подарок и не был сюрпризом, нас ведь предупредили, мы все равно в полном восторге. Осталось только задуть свечи, с таким тортиком обязательно исполнится любое желание.