Форум - Девичник
РЕЦЕПТЫ ДОМОХОЗЯЕК
Ответить на тему
На страницу Пред. 1, 2, 3 ... 11, 12, 13
Автор |
Сообщение |
BASILICA+ Новичок
Зарегистрирован: 20.11.2017 Сообщения: 47
Пол: Не указан
|
Добавлено: 28 Февраль 2018 19:24
| Профиль |
Цитировать |
|
|
Недавно купила упаковку сардины иваси,она не крупная ,постная,много костей.Взяла на пробу,но обычная сельдь лучше конечно и дешевле и вкуснее..Солила в рассоле.На 3 л воды брала 6 ложек столовых соли,специи перец горошком,лавровый лист.В емкость сложить рыбу, я ложила целую не потрошенную,перекладывала луком и чесноком,вскипятить рассол с пряностями и остуженным залить емкость.Вынести на холод.2 дня и готова.Жарить пробовала вкусная но много костей.В интернете рецептов засолки сардин мало в основном только рассолом.
|
|
|
BASILICA+ Новичок
Зарегистрирован: 20.11.2017 Сообщения: 47
Пол: Не указан
|
Добавлено: 01 Март 2018 12:55
| Профиль |
Цитировать |
|
|
На 8 марта что готовите на праздничный стол?
|
|
|
BASILICA+ Новичок
Зарегистрирован: 20.11.2017 Сообщения: 47
Пол: Не указан
|
Добавлено: 01 Март 2018 18:39
| Профиль |
Цитировать |
|
|
Печем бисквит.Этим рецептом пользовалась в КАЗАХСТАНЕ,рецепт проверенный много раз..Взять 4 яйца,стакан 200 гр сахара,стакан 200 гр муки.Яйца разделить на желтки и белки,белки ставим в морозилку на час и потом взбиваем вместе с желтками и сахаром до пены.Добавляем просеянную муку и осторожно перемешивают.СТАВИМ В ПРОГРЕТУЮ ДУХОВКУ ,15 МИНУТ НЕ ОТКРЫВАЕМ Выпекаем 40-45 минут в зависимости от вашей духовки. .В тесто можно добавить какао,орехи ,изюм .В ТЕСТО НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ СМЕТАНУ И СОДУ ГАШЕННУЮ УКСУСОМ,КАК ЛЮБЯТ МНОГИЕ КУЛИНАРЫ ДЕЛАТЬ, ТОЛЬКО ИСПОРТИТЕ РЕЦЕПТ.
|
|
|
Matnev редкий гость
Зарегистрирован: 27.04.2017 Сообщения: 76
Пол: Не указан
|
Добавлено: 04 Март 2018 21:01
| Профиль |
Цитировать |
|
|
BASILICA+ писал(а):
Печем бисквит.Этим рецептом пользовалась в КАЗАХСТАНЕ,рецепт проверенный много раз..Взять 4 яйца,стакан 200 гр сахара,стакан 200 гр муки.Яйца разделить на желтки и белки,белки ставим в морозилку на час и потом взбиваем вместе с желтками и сахаром до пены.Добавляем просеянную муку и осторожно перемешивают.СТАВИМ В ПРОГРЕТУЮ ДУХОВКУ ,15 МИНУТ НЕ ОТКРЫВАЕМ Выпекаем 40-45 минут в зависимости от вашей духовки. .В тесто можно добавить какао,орехи ,изюм .В ТЕСТО НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ СМЕТАНУ И СОДУ ГАШЕННУЮ УКСУСОМ,КАК ЛЮБЯТ МНОГИЕ КУЛИНАРЫ ДЕЛАТЬ, ТОЛЬКО ИСПОРТИТЕ РЕЦЕПТ.
Зачем яйца разделять, если потом их вместе взбивать?
|
|
|
BASILICA+ Новичок
Зарегистрирован: 20.11.2017 Сообщения: 47
Пол: Не указан
|
Добавлено: 04 Март 2018 21:26
| Профиль |
Цитировать |
|
|
Я раньше взбивала отдельно, потом соединяла,потом одна знакомая кондитер посоветовала не разделять ,а взбивать вместе,кому как хочется.Белки охлаждаем в морозилке и взбивать легче.Но рецепт проверенный много раз.
|
|
|
calatik лидер
Зарегистрирован: 26.12.2011 Сообщения: 483
Пол: Не указан
|
Добавлено: 02 Февраль 2019 16:43
| Профиль |
Цитировать |
|
|
Кто и как солит толстолобика?Подскажите семейный рецепт.
|
|
|
calatik лидер
Зарегистрирован: 26.12.2011 Сообщения: 483
Пол: Не указан
|
Добавлено: 10 Сентябрь 2019 07:17
| Профиль |
Цитировать |
|
|
В этом году занялась заморозкой помидор.На разделочную доску одеваю пакет,помидоры толстыми кружочками нарезаю укладываю на доску и на 2 часа в морозилку,потом складываю в пакет и обратно в морозилку.Целые мелкие помидоры сразу в пакет и морозилку.Вот такая заморозка.
|
|
|
Реклама Двигатель торговли |
|
|
calatik лидер
Зарегистрирован: 26.12.2011 Сообщения: 483
Пол: Не указан
|
Добавлено: 23 Сентябрь 2019 20:33
| Профиль |
Цитировать |
|
|
В этом году вместо мойвы,а она кусается в цене купила упаковку кильки на складе по 82 рубля за кг и закрыла с овощами.И кроме консерв жарили,делала котлеты вкусно и дешево и коту ангорскому досталось.
|
|
|
calatik лидер
Зарегистрирован: 26.12.2011 Сообщения: 483
Пол: Не указан
|
Добавлено: 30 Сентябрь 2019 05:45
| Профиль |
Цитировать |
|
|
Сегодня купила белокачанку капусту.Вот рецепт.1,5 кг капусты,дальше ложим на глаз:2 головки лука репчатого,пучок лука зеленого,семена укропа,кинзы,4 крупные моркови на крупную терку,капусту на электороовощерезке или ножом режем,сладкий перец мелкими полосками,черный перец горошком и душистый,горький перец,2 головки чеснока.Все перемешать сложить в 3-х литровый баллон,делаем рассол:1 ст.ложка соли с горкой,1ст.ложка сахара,доводим до кипния 1л воды,в остывший рассол добавить 1 ст.ложку меда(не магазинного),залить рассолом балон,время от времени прокалывать вилкой до дна.Приятного аппетита! Фото и видео выложу потом.А как ВЫ солите капусту поделитесь семейным рецептом в комментариях.
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
На страницу Пред. 1, 2, 3 ... 11, 12, 13
Ответить на тему
|